保険知恵袋

｢にんにく力｣でスタミナをつけよう!!

蒸し暑く、過ごしにくい季節です。
疲れやすい、スタミナ不足、精力減退を自覚したときは｢にんにく力｣でパワーアップしたいものです。
にんにくは生で食べるのが一番ですが、熱を加えたほうが食べやすく消化もよい。特に胃腸が弱い人には生食では刺激が強すぎます。１回に食べる量は、焼いたもの5～6かけ(生なら1～2かけ)が目安。
にんにくは殺菌作用が強く、風邪や食中毒の予防にも役立ちます。
また加熱調理をしたものは、血栓(血のかたまり)を溶かす、コレステロールを減らすなどの「血液の老化」を防ぐ働きがあります。
疲労回復には、にんにく＋野菜のミネラル(ほうれんそう、にんじん、じゃが芋など)という組合せがおすすめです。
風邪の予防には、にんにくカレー(にんにく＋カレーのスパイスという組み合わせ)を。カレースパイスのターメリックには、疲労回復、食欲増進の効果があります。
また、にんにく＋たんぱく質(肉、魚、豆腐など)という組み合わせには、肝臓を元気にする効果があります。

よく行く焼き鳥屋さんには、にんにくを鳥皮で巻いて揚げた「皮にんにく」なるものがあります。
確かに食べれば美味しいし、パワーアップもしますが、翌日職場でえらいことに･･･。
週末の予定は、「皮にんにく」で決まり!!　かな・・・？